鮮蔬意麺沙拉
2016/11/16 15:44:30
【材料】
義大利扁麵 250克
西蘭花(切朵) 100克
胡蘿蔔(切絲) 50克
紅燈籠椒(切塊) 50克
蔥末 少許
芫荽 少許
【調料】
水 2茶匙
菜籽油 2茶匙
花生醬 1/4杯
珠江橋牌生抽王 2茶匙
米醋 2茶匙
薑粉 1/2茶匙
紅辣椒粉 1/8茶匙
【做法】
1. 義大利麵煮熟前加入西蘭花、胡蘿蔔和紅燈籠椒,撈起過涼水,濾幹備用。
2. 取小碗放入水、菜籽油和花生醬,拌勻後再調入醬油、醋、薑粉和辣椒粉。
3. 取大碗放入麵條、調料及蔥末和芫荽末,拌勻即可。
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